Cuisine industrielle avec une forte exposition à l'eau humide et chaude

Mission et exigences

Les sols de cuisine doivent être robustes et résister à l’eau chaude. Dans les zones humides, une surface antidérapante est en outre nécessaire pour assurer la sécurité du travail. Les temps d’arrêt des opérations régulières de la cuisine doivent être réduits au minimum.

Particularités et défi

Une résistance aux températures élevées de l’eau pendant une courte période jusqu’à environ 80 °C ainsi qu’aux produits chimiques courants était le principal critère pour ce domaine d’application. Cela nécessitait un revêtement de sol flexible avec une couche membrane étanche, qui pouvait également être saupoudré du sable afin d’obtenir une certaine antidérapance. Pour séparer visuellement les surfaces « propres » des zones « sales », ce sablage devait être réalisé avec du sable coloré KLB CQS dans différents mélanges.

La solution

Le système M1 KLB INDUSTRIAL PMMA RX durcit en une résine synthétique dure et tenace. Avec un durcissement ultra-rapide et donc une recouvrabilité directe, il offre une grande résistance à l’usure face aux sollicitations mécaniques ainsi qu’aux produits chimiques contenus dans les détergents utilisés dans les cuisines. En saupoudrant de différents mélanges de sable coloré CQS de KLB, il a été possible de différencier les zones de la cuisine. En outre, la surface a été dotée d’un effet antidérapant, ce qui garantit un bon niveau de sécurité sur le lieu de travail et élimine pratiquement tout risque de glissade, même sur des sols mouillés. La finition du sol avec un produit de scellement est particulièrement adaptée aux revêtements de saupoudrage à l’intérieur, résistants à l’humidité et antidérapants.

La couche de membrane flexible et imperméable protège le substrat de l’eau ou de toute autre substance susceptible d’endommager le béton ou les éléments structurels sous-jacents. Les résines PMMA spécialement adaptées permettent également de relier les murs, les pénétrations et les paliers à la surface du sol sans aucun joint. Cela facilite le nettoyage et conduit à une meilleure hygiène dans les différentes zones de la cuisine.